校园食品安全专项检查，筑牢饮食防线

为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，多地市场监管部门联合教育部门深入中小学及幼儿园，开展校园食品安全专项检查,全力筑牢饮食防线。

此次检查以学校食堂、校园周边餐饮店及食品经营单位为重点对象，执法人员深入后厨，仔细核查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；重点检查食材采购索证索票、进货台账是否规范，确保米面粮油、肉禽蛋奶等大宗食材来源可溯、质量可靠，对食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样管理等关键环节进行全流程排查，严查过期、变质及“三无”食品。

针对检查中发现的个别台账记录不全、留样不规范等问题，执法人员当场下达整改通知书，责令限期整改，并将开展“回头看”行动，确保隐患清零，检查组还督促学校严格落实校长（园长）陪餐制，定期开展食品安全自查，加强对食堂从业人员的培训考核,提升其责任意识与操作规范水平。

校园食品安全无小事，此次专项检查不仅是对隐患的集中排查，更是对常态化监管机制的强化，通过“检查+指导+整改”的模式，进一步压实了学校主体责任，净化了校园及周边食品消费环境，下一步，相关部门将持续加大监管力度，以“零容忍”态度严守每一道关口，让师生吃得放心、家长安心,真正以扎实行动筑牢校园饮食安全的坚固防线。